Un blend en el que nuestra inspiración son las mujeres del mundo del arte y la ciencia.
Con dos orígenes protagonistas: Colombia Gesha y un excelente café de Tarrazú, Costa Rica, de Cooperativa Café Mujer de Tarrazú.
Ofrecemos un café sedoso, equilibrado, redondo y muy vivo, predominan tonos frutales: mora, frambuesa, albaricoque; muy dulce y limpio en taza.
Dosificaciones ideales de café y tiempos de erogación:
- Para un ristretto: 7 gramos y 22 segundos
- Para un espresso: 8 gramos y 25 segundos
- Para un espresso largo: 8,5-9 gramos y 28 segundos